Частное профессиональное образовательное учреждение
"НОВОСИБИРСКИЙ КООПЕРАТИВНЫЙ ТЕХНИКУМ ИМЕНИ А.Н.КОСЫГИНА
НОВОСИБИРСКОГО ОБЛПОТРЕБСОЮЗА"
(ЧПОУ "НКТ им. А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза")

Мастер производственного обучения Новосибирского кооперативного техникума имени А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза Койнова Елена Германовна вошла в состав экспертной комиссии регионального этапа
Всероссийского конкурса "Лучшая школьная столовая" в 2022 году

Всероссийский конкурс "Лучшая школьная столовая" направлен на совершенствование организации питания школьников, внедрение инновационных технологий кулинарной продукции, современных форм и методов предоставления качественного и сбалансированного питания, распространение лучшего опыта работы, популяризацию принципов здорового питания в школах.

   С 21 октября по 01 ноября 2022 года в Новосибирской области прошел региональный этап.
   В региональном этапе конкурса приняли участие 18 школ из 15 муниципальных образований области.
   Школы представили конкурсные материалы в номинациях "Лучшая столовая городской школы", "Лучшая столовая сельской школы", "Лучший повар школьной столовой".
   Конкурсные материалы оценивали эксперты из Роспотребнадзора, Новосибирского государственного технического университета, Новосибирского технологического колледжа питания и Новосибирского кооперативного техникума имени А.Н. Косыгина Новосибирского облпотребсоюза. Кроме профессионалов своего дела, конкурсантов оценивали с помощью отзывов родители и ученики.
   Непростой выбор стоял перед всей конкурсной комиссией. Оценить пришлось много компонентов: внешний вид блюд, подача, сервировка, доступность и качество сырья, безопасность. При оценке видеоматериалов жюри принимало во внимание – эстетическое состояние пищеблока и обеденного зала, линии раздачи, внешний вид комплексного обеда и каждых блюд.

   Торжественная церемония объявления результатов регионального этапа Всероссийского конкурса "Лучшая школьная столовая" в 2022 году состоялась 3 ноября 2022 года в Новосибирском технологическом колледже питания.

   По итогам регионального этапа были определены победители:
   -в номинации "Лучшая столовая городской школы" - МАОУ г. Новосибирска "Образовательный центр – гимназия № 6 "Горностай";
   -в номинации "Лучшая столовая сельской школы" - МКОУ "Мошковская общеобразовательная школа - интернат" Мошковского района Новосибирской области;
   -в номинации "Лучший повар школьной столовой" - повар МАОУ г. Новосибирска "Образовательный центр – гимназия № 6 "Горностай".

   Для техникума и мастера производственного обучения Елены Германовны участие в экспертном сообществе, это признание профессионализма. Комиссия была утверждена Министерством образования Новосибирской области и состояла из лучших профессионалов своего дела. Койнова Е.Г. – действующий региональный эксперт на право проведения чемпионатов по стандартам Ворлдскиллс по компетенции "Поварское дело", эксперт Демонстрационного экзамена, впервые принимала участие в подобном мероприятии и отметила то, что эксперты голосовали в закрытом режиме, тем и ценно и объективно было решение всей комиссии по определению победителей.

   Желаем победителям успехов, ведь впереди ещё два этапа, на которых нужно выложиться на все "100", чтобы стать лучшим!