Частное профессиональное образовательное учреждение
"НОВОСИБИРСКИЙ КООПЕРАТИВНЫЙ ТЕХНИКУМ ИМЕНИ А.Н.КОСЫГИНА
НОВОСИБИРСКОГО ОБЛПОТРЕБСОЮЗА"
(ЧПОУ "НКТ им. А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза")

НЕДЕЛЯ СПЕЦИАЛЬНОСТИ
"ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ"

В филиале Новосибирского кооперативного техникума имени А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза в р.п.Краснозёрское прошла неделя специальности Технология продукции общественного питания.

   Каждый день для студентов 1 курсов были организованы тематические мероприятия. Организаторами недели стала Патиевец Татьяна Васильевна со студентами 2,3 и 4-х курсов этой специальности.
   В первый день и второй день недели студентка 4 курса посвящала ребят в историю специальности, рассказывала интересные исторические факты о специальности и про историю названий самых разнообразных блюд. В конце этих двух дней прошли викторины, отвечая на вопросы, которых ребята получали сладкие поощрения.
   В третий день недели специальности студенты старших курсов показали ребятам мастер-классы разнообразных вариантов складывания салфеток, бумажных и тканевых. В конце мастер-класса, студентка 1 курса Васильева Александра показала, как изготавливается крем для кексов и показала, как украшать кексы. Всем желающим была представлена возможность попробовать красиво сложить салфетку, либо украсить кекс.
   В четвертый день педагогом-организатором была проведена игра "Кулинарный поединок". В ходе игры ребята собрали две команды "Технологи" и "Не технологи". Команды соревновались в быстроте ответов на легчайшие вопросы о мире кулинарии, в знании правильных названий продуктов. В заданиях игры ребятам предстояло перебирать мелкие крупы по кучкам, угадать варенье на вкус с закрытыми глазами и собрать рецепт известных в России салатов.
   В пятый день, в последний день недели специальности, ребятам предстояло отвечать на вопросы игры "Своя игра", которую подготовил и провел преподаватель информатики. Для игры выбрали трех человек, которым предстояло ответить на нелегкие вопросы в 4-х турах. Игры двух дней недели получились веселые с кучей информацией о специальности "Технология продуктов общественного питания" в конце игр ребята-команды первой игры получили сладкие призы, и каждый участник игры "Своя игра" получили сладкие призы.

   Неделя специальности удалась!
   И самое главное, что нами была достигнута основная цель – популяризация специальности среди студентов первого курса.