Частное профессиональное образовательное учреждение
"НОВОСИБИРСКИЙ КООПЕРАТИВНЫЙ ТЕХНИКУМ ИМЕНИ А.Н.КОСЫГИНА
НОВОСИБИРСКОГО ОБЛПОТРЕБСОЮЗА"
(ЧПОУ "НКТ им. А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза")

ДЕМОНСТРАЦИОННЫЙ ЭКЗАМЕН – НЕЗАВИСИМАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ПОДГОТОВКИ ВЫПУСКНИКОВ

ТЕХНИКУМ ПРОВЁЛ ПЯТЬ ДЕМОЭКЗАМЕНОВ

В течение двух недель в Новосибирском кооперативном техникуме имени А.Н.Косыгина Новосибирского облпотребсоюза состоялось пять демонстрационных экзаменов по стандартам WorldSkills по компетенциям: Администрирование отеля, Графический дизайн, Поварское дело, Предпринимательство, Туризм.

   Старт дали студенты творческой молодежи специальности Дизайн (по отраслям). Ребятам было предложено в первый день за 3 часа разработать фирменный стиль согласно полученному заданию. Участники должны были продемонстрировать: умение быстро генерировать идеи, владение приёмами работы в графических редакторах, знание требований к элементам фирменного стиля - логотипу, паттерну, визитке, бейджу и т.п. Второй день был посвящён информационному дизайну, приемам обработки изображений, коллажированию и отработке чувства стиля.

   В это время эксперты компетенции "Предпринимательство" оценивали креативность и экономическую состоятельность бизнес-проектов обучающихся.

   Будущие специалисты сферы общественного питания на суд экспертов представляли фингер-фуды, горячие блюда и десерты. Черный ящик – вот что здесь становится настоящей интригой. Креветки, груша, грецкий орех, кальмар и фундук – для каждой из смен был представлен свой вариант "чёрного ящика" из этих продуктов.

   Вторая неделя была посвящена будущим специалистам сферы туризма и гостеприимства.
   Ответственный площадки по Администрированию отеля – Белова Л.А. вот как прокомментировала состоявшийся демоэкзамен. "Наличие собственной гостиницы позволило без трудностей провести демонстрационный экзамен с соблюдением всех требований. "С 2018 года на базе гостиницы техникума проводится демонстрационный экзамен по компетенции "Администрирование отеля" по стандартам Ворлдскиллс. В этом году за стойку ресепшн встали 8 участников специальности Гостиничный сервис. В течении 6 часов участники демонстрационного экзамена выполняли практикоориентированные задания (модули), из которых 35% были продемонстрированы на иностранном языке (английском). В течение дня студенты выполняли такие же задачи, что и участники международных чемпионатов WorldSkills. Теория сведена к минимуму - она лишь подкреплялась действиями, которые нужно было выполнить в реальных условиях на реальном оборудовании".

   А что же наши "туристы"? Участники демонстрационного экзамена по компетенции "Туризм" выполняли задание по двум модулям. В первом модуле "Оформление и обработка заказа клиента по подбору пакетного тура" студенты подбирали турпродукт согласно заявке туриста, оформляли договор о реализации турпродукта, составляли коммерческое предложение и рассчитывали калькуляцию тура. Во втором модуле "Технология продаж и продвижение турпродукта" студенты предложили программу продвижения турпродукта, сформировали план – график маркетинговых мероприятий и продемонстрировали экспертам умение разрабатывать и обосновывать слоган и логотип предлагаемого турпродукта. Результаты своей работы участники демонстрационного экзамена оформляли и представляли экспертам в виде презентаций в программе PowerPoint.

   Отметим, что особенностью демонстрационного экзамена является привлечение независимых экспертов с целью оценки выполнения задании? демоэкзамена, полноценное оснащение площадки необходимым оборудованием, а также формирование пакета документов с обязательной аккредитацией площадки.

   Поздравляем всех экспертов, преподавателей и студентов с завершением демоэкзаменов! Мы это сделали!